作者介绍
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鲁西·罗杰斯
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Ruthie Rogers
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鲁西·罗杰斯（Ruthie Rogers）是一位大厨，近40年前在伦敦创办了米其林星级意大利餐厅河畔咖啡馆（River Cafe）。她是“Ruthie's Table 4”的主持人，在这个播客节目中，她带领新老朋友和家人（其中许多是名人）走进河畔咖啡馆的厨房，探讨他们最喜欢的菜肴以及他们与食物之间的关系。她现居伦敦。
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《河畔咖啡馆第四桌：与鲁西·罗杰斯对话美食与生活》
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TABLE 4 AT THE RIVER CAFÉ: Conversations About Food and Life with Ruthie Rogers
- 图书类型：餐饮文化
- 作者：Ruthie Rogers
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出 版 社：S&S/Gallery
代理公司：ANA/Jessica Wu
页 数：224页
出版时间：2025年10月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：139
内容简介
《河畔咖啡馆第四桌》收录了关于美食、烹饪、家庭和生活的精彩文章，这些文章来源于伦敦地标性建筑河畔咖啡馆（River Cafe）的联合创始人、有魅力的主厨鲁西·罗杰斯（Ruthie Rogers）与保罗·麦卡特尼（Paul McCartney）、莎拉·杰西卡·帕克（Sarah Jessica Parker）、大卫·贝克汉姆（David Beckham）和维多利亚·贝克汉姆（Victoria Beckham）以及玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）等各界杰出人士间的对话。正如罗杰斯在她风靡全球的播客“Ruthie’s Table 4”中所说，在谈及美食时，人们往往会展现出自己鲜为人知的一...
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《河畔咖啡馆第四桌》收录了关于美食、烹饪、家庭和生活的精彩文章，这些文章来源于伦敦地标性建筑河畔咖啡馆（River Cafe）的联合创始人、有魅力的主厨鲁西·罗杰斯（Ruthie Rogers）与保罗·麦卡特尼（Paul McCartney）、莎拉·杰西卡·帕克（Sarah Jessica Parker）、大卫·贝克汉姆（David Beckham）和维多利亚·贝克汉姆（Victoria Beckham）以及玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）等各界杰出人士间的对话。正如罗杰斯在她风靡全球的播客“Ruthie’s Table 4”中所说，在谈及美食时，人们往往会展现出自己鲜为人知的一面。本书充满了这些著名嘉宾们未曾公开讲述过的生动故事。
这本书由伦敦著名、备受喜爱的河畔咖啡馆的联合创始人兼主厨鲁西·罗杰斯根据其广受欢迎的播客“Ruthie’s Table 4”改编而成，书中的名人随笔与相应的食谱搭配在一起，令人大开眼界。播客中的嘉宾包括电影明星、导演、艺术家、作家和运动员，他们都热爱美食、向往河畔咖啡馆，并对这位迷人的主持人充满敬意。在鲁西的带领下，这些名人将带领我们深入他们的童年和个人生活，分享他们的美食故事，并由此延伸向他们的人生旅程。
通过与鲁西的互动访谈，宾客们分享了前所未闻的成长经历、他们最喜欢的舒适食物、他们最好（和最糟糕）的用餐体验，以及他们在片场工作、舞台表演或T台走秀时是如何对待饮食的。书中展现了文化界名人在对待食物上的独特而又平凡的方式。谁能想到大卫·贝克汉姆会和他的犹太祖父一起享用马特佐丸子汤（matzo-ball soup）？谁又能想到莎拉·杰西卡·帕克会通过煎羊排放松身心，奥斯汀·巴特勒（Austin Butler）擅长制作披萨，迈克尔·凯恩（Michael Caine）能做出“任何人吃过的最好吃的烤土豆”呢？本书中首次汇集了这些温馨、幽默而真挚的文章，讲述了食物的意义及其带来的喜悦。
部分撰稿人名单如下：
麦卡特尼一家（Paul, Stella, and Mary McCartney）
大卫·贝克汉姆和维多利亚·贝克汉姆（David and Victoria Beckham）
萨尔曼·鲁西迪（Salman Rushdie ）
凯丽·拉塞尔（Keri Russell）和马修·瑞斯（Matthew Rhys）
杰克·吉伦哈尔和玛吉·吉伦哈尔（Jake and Maggie Gyllenhaal）
梅尔·布鲁克斯（Mel Brooks）
蒂娜·菲（Tina Fey）
迈克尔·凯恩（Michael Caine）
莎拉·杰西卡·帕克（Sarah Jessica Parker）
韦斯·安德森（Wes Anderson）
凯瑞·穆里根（Carey Mulligan）
杰夫·高布伦（Jeff Goldblum）
奥利维娅·科尔曼（Olivia Colman）
玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）
丹尼·迈耶（Danny Meyer）
奥图蓝什（Yotam Ottolenghi）
沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）
以及更多……
营销亮点：
各行各业的名人：你知道保罗·麦卡特尼和约翰·列侬（John Lennon）第一次品尝葡萄酒是在法国的一次搭车旅行中，而且他们对其深感厌恶吗？或者维多利亚·贝克汉姆的母亲对烹饪毫无兴趣，甚至把烤箱用作文件柜？超级名模琳达·伊万格丽斯塔（Linda Evangelista）的父亲是意大利移民，他把自己的烹饪和园艺习惯带到了加拿大，让女儿帮他种植番茄并自制酱料？梅尔·布鲁克斯（Mel Brooks）和玛莎·斯图尔特的母亲都曾在浴缸里养过鲤鱼以保持其新鲜度直至宰杀烹饪？美食故事私密且引人入胜，鲁西·罗杰斯以其热情的介绍和温柔的提问方式，成功引导来自各行各业的知名人士为读者提供他们个人生活的精彩见解。
从播客到图书的成功：罗杰斯的“Ruthie’s Table 4”播客已经播出了150多集，罗杰斯与艺术、电影、文学、音乐、喜剧、政治和时尚界名人之间的访谈风趣幽默、情真意切、亲密无间。《纽约时报》和其他媒体都对该节目给予了高度评价，这也为本书的成功奠定了基础。罗杰斯的嘉宾纷纷表示在播客中度过了一段美妙时光。这种“粉丝”意识在本书中得到了很好的诠释，本书既有稳固的粉丝基础，又有潜力吸引更多新粉丝。
丰富食谱：在每一期的“Ruthie’s Table 4”播客中，嘉宾都会从河畔咖啡馆的众多食谱中挑选出一份朗读。因此，除了精彩的故事之外，读者还能获得一套由他们最喜爱的名人精心挑选的新食谱。
精美包装：从泰晤士河畔明亮、阳光充足的空间到手写菜单，河畔咖啡馆对自己的设计感引以为豪。这本时尚、设计感强、尺寸略大的书将与罗杰斯以往的畅销烹饪书一样，成为河畔咖啡馆在美学上的又一力作。
《河畔咖啡馆第四桌：与鲁西·罗杰斯对话美食与生活》
引言
美食即家庭
美食即传统
美食即发现
美食即艺术
美食即待客之道
美食即政治
美食即慰藉
收起
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