作者介绍
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瓦茨拉夫·斯米尔
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Vaclav Smil
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瓦茨拉夫·斯米尔（Vaclav Smil）现任加拿大马尼托巴大学温尼伯校区（the University of Manitoba in Winnipeg）环境学院的杰出教授。他先后在布拉格卡罗林大学（Carolinum University in Prague）自然科学院和美国宾夕法尼亚州立大学（the Pennsylvania State University）地球与矿物科学学院完成研究生学业。...
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《如何养活世界：基于事实的全球粮食指南》
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HOW TO FEED THE WORLD: A Factful Guide
- 图书类型：大众社科
- 作者：Vaclav Smil
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出 版 社：PRH UK, Penguin General
代理公司：ANA/Jessica
页 数：272页
出版时间：2025年8月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：24
内容简介
在这本雄心勃勃、打破迷思的新作中，国际畅销书作家、知名科学家瓦茨拉夫·斯米尔（Vaclav Smil）深入探讨了当今世界面临的诸多尖锐问题：为何一些世界最大的粮食生产国同时也是营养不良人口最多的国家？为何食物浪费高达人均每日1,000千卡，我们又该如何应对？我们是否都可以、也是否应该转向纯素饮食？在不毁灭地球的前提下，我们又该如何养活不断膨胀的人口？
《如何养活世界》揭示了我们对食物来源的诸多误解，阐释了饮食需求如何塑造我们自身，以及这一切如何深刻影响地球。最终，这本基于数据、经严谨研究的指南，为人类在未来的生存与繁荣提供了清晰解答。
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在这本雄心勃勃、打破迷思的新作中，国际畅销书作家、知名科学家瓦茨拉夫·斯米尔（Vaclav Smil）深入探讨了当今世界面临的诸多尖锐问题：为何一些世界最大的粮食生产国同时也是营养不良人口最多的国家？为何食物浪费高达人均每日1,000千卡，我们又该如何应对？我们是否都可以、也是否应该转向纯素饮食？在不毁灭地球的前提下，我们又该如何养活不断膨胀的人口？
《如何养活世界》揭示了我们对食物来源的诸多误解，阐释了饮食需求如何塑造我们自身，以及这一切如何深刻影响地球。最终，这本基于数据、经严谨研究的指南，为人类在未来的生存与繁荣提供了清晰解答。
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媒体评论
“没有哪位作家的新书比瓦茨拉夫·斯米尔（Vaclav Smil）的更让我期待。”
——比尔·盖茨（Bill Gates）
“《如何养活世界》给我带来了许多新的启发——我相信它也会给你带来不少收获。它挑战我们以全新的方式思考一个自以为早已理解的问题。”
——比尔·盖茨（Bill Gates）
“或许没有其他学者能像斯米尔这样用数字描绘世界……他是‘学霸中的学霸’。”
——《卫报》（The Guardian）
“斯米尔的写作艺术在于，他让读者沉浸其中，而不是以庞杂的论证压倒他们。他传递的核心信息清晰而有力：我们必须学会以更少资源实现更多目标；我们要警惕任何激进的解决方案；并且要接受所有进步都将是循序渐进的。”
——卡罗琳·伊登（Caroline Eden），《金融时报》（Financial Times）
“简明而博学……《如何养活世界》虽充满统计数据，但斯米尔构建论点与推动叙事的方式却轻盈而富有感染力……他的知识广度与深度同样令人叹服。”
——塔尔哈·布尔基（Talha Burki），《柳叶刀》（Lancet）
“这是一部令人着迷的深度探究……带领读者基于事实全面游览我们的食物体系，从过去到现在。它为如何在不破坏地球的前提下养活100亿人口这一议题，打开了丰富的讨论空间。”
——汉娜·里奇（Hannah Ritchie），《世界并未终结》（NOT THE END OF THE WORLD）作者
“信息量巨大，在许多方面都令人眼界大开。”
——张夏准（Ha-Joon Chang），《资本主义的真相：自由市场经济学家的23个秘密》（23 THINGS THEY DON’T TELL YOU ABOUT CAPITALISM）作者，谈《世界如何真正运转》（HOW THE WORLD REALLY WORKS）
相关资料
比尔·盖茨力荐。本书基于事实分析，探讨了全球粮食系统的方方面面，包括如何提高农作物产量、改善营养、减少浪费，以及如何通过技术和政策创新来保障全人类的食物供给。
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