作者介绍
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埃拉·达瓦尔
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Ella Davar
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埃拉·达瓦尔(Ella Davar)是国际知名注册营养师、演说家及专攻肠道健康与个性化营养的长寿专家。这位定居迈阿密的认证整体健康教练、瑜伽冥想导师,开创性打造了融合微生物科学与正念技术的"肠脑疗法"课程,助力消化系统、心理健康与长寿优化。过去十载间,她通过综合科学方案赋能全球数千客户实现可持续健康与代谢韧性。其专业见解频现于《MindBodyGreen》《福布斯》《人物》《Shape》《女性健康...
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《美食家养生法:爱美食,活出健康,疗愈自我》
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THE FOODIE DIET: Love Food, Live Well, and Heal Yourself
- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Ella Davar
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出 版 社:HCI
代理公司:DeFiore/ANA/Jessica
页 数:待定
出版时间:2025年11月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
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内容简介
这是一条超越传统节食的健康长寿之路。《美食家养生法》将烹饪乐趣与科学验证的长寿原则相融合,对传统节食观念发起挑战。注册营养师埃拉·达瓦尔凭借其专业学识与美食爱好者亲身经历,推出受蓝区理念启发的革命性健康方案——超越限制性饮食与热量计算的全新范式。
基于肠道修复与长寿科学,本书围绕八大核心原则构建:
● 情感重置:将渴望转化为滋养身心的选择
● 肠道健康:开启肠脑关联的整体福祉
● 生物独特性:破译身体的专属营养密码
● 淘汰不适食物:识别并替换健康负担
● 爱心营养学:构建平衡的肠道修复抗炎饮食...
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这是一条超越传统节食的健康长寿之路。《美食家养生法》将烹饪乐趣与科学验证的长寿原则相融合,对传统节食观念发起挑战。注册营养师埃拉·达瓦尔凭借其专业学识与美食爱好者亲身经历,推出受蓝区理念启发的革命性健康方案——超越限制性饮食与热量计算的全新范式。
基于肠道修复与长寿科学,本书围绕八大核心原则构建:
● 情感重置:将渴望转化为滋养身心的选择
● 肠道健康:开启肠脑关联的整体福祉
● 生物独特性:破译身体的专属营养密码
● 淘汰不适食物:识别并替换健康负担
● 爱心营养学:构建平衡的肠道修复抗炎饮食
● 正念饮食:让进食成为爱与感恩的仪式
● 实践指南:从容应对外食与旅行场景
● 食即良药:定制代谢与激素优化方案
本书最终以个性化28天计划收尾,引领读者由内而外焕发活力,培养健康、愉悦且可持续的饮食关系。
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