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《此生必品的101种茶：献给世界最受欢迎饮品的终极心愿清单》
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101 TEAS TO STEEP BEFORE YOU DIE: The Ultimate Bucket List for the World's Most Popular Beverage
- 图书类型：餐饮图书
- 作者：Nigel Melican, James Norwood Prat, Maria Uspenski, Shabnam Weber
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出 版 社：Page Street Publishing
代理公司：St. Martin /ANA/Winney
页 数：256页
出版时间：2025年11月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：12
内容简介
汇聚茶界泰斗的毕生学识，助您从爱好者蜕变为认证专家
跟随全球四位顶尖茶道大师，踏上一次难忘的旅程，拓展您的味觉体验，深化您的品鉴理解，亲身感受世界上101种最不可或缺的茶饮。从塑造历史的传统名茶、资深茶痴珍爱的稀世瑰宝，到在当地超市即可入手的亲民佳品，这本精心编纂的合集为您奉上宝库级的权威推荐。
每一种茶的介绍均突出其独特之处，并附有清晰的冲泡指南、专业的购买建议和细致的风味笔记。此外，书中还收录了12款创意配方，教您用茶调制无酒精鸡尾酒（mocktails）、鸡尾酒（cocktails）、拿铁（lattes）等饮品。这本指南将装备您所需的全部知识，...
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汇聚茶界泰斗的毕生学识，助您从爱好者蜕变为认证专家
跟随全球四位顶尖茶道大师，踏上一次难忘的旅程，拓展您的味觉体验，深化您的品鉴理解，亲身感受世界上101种最不可或缺的茶饮。从塑造历史的传统名茶、资深茶痴珍爱的稀世瑰宝，到在当地超市即可入手的亲民佳品，这本精心编纂的合集为您奉上宝库级的权威推荐。
每一种茶的介绍均突出其独特之处，并附有清晰的冲泡指南、专业的购买建议和细致的风味笔记。此外，书中还收录了12款创意配方，教您用茶调制无酒精鸡尾酒（mocktails）、鸡尾酒（cocktails）、拿铁（lattes）等饮品。这本指南将装备您所需的全部知识，助您在丰富多彩的茶世界中开启属于自己的感官探险。
奈杰尔·梅里坎（Nigel Melican）、詹姆斯·诺伍德·普拉特（James Norwood Pratt）、玛丽亚·乌斯彭斯基（Maria Uspenski）和沙布南·韦伯（Shabnam Weber）是备受推崇的茶界巨擘，他们的工作深刻影响着全球茶叶的种植、认知与鉴赏方式。
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媒体评论
"一片简单的叶子，却拥有如此宏大的故事！"——安娜·奥尔森（Anna Olson），糕点师、Food Network节目主持人、《安娜·奥尔森的烘焙智慧》（Anna Olson's Baking Wisdom）作者
"无论您是专业从业者，还是单纯渴望更用心地品味每一口茶，这本书都为您提供了一场贯穿风味、传统与茶之全球影响力的深思熟虑、文笔优美的旅程。"——LP·奥布莱恩（LP O'Brien），获奖调酒师、Netflix《饮品大师》（Drink Masters）冠军
"作者出色地带领读者回溯了6000多年的茶叶历史，从茶的起源到今日的全球风靡，从大吉岭（Darjeeling）到锡兰（Ceylon），甚至提到了托马斯·立顿爵士（Sir Tommy Lipton）！一段迷人的旅程。"——凯文·兹拉利（Kevin Zraly），詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）获奖葡萄酒教育家、畅销书《世界之窗葡萄酒全书》（Windows on the World Complete Wine Course）作者
"无论您是茶道新手还是资深专家，这本书都是一份真正的宝藏。是所有希望更深入、更有意义地体验茶的人必备之书。"——卡里姆·'烘焙先生'·奎曼（Kareem 'Mr. Bake' Queeman），詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）提名主厨、烘焙企业家、电视名人
"这本书分享了关于那片永恒树叶的重要知识，并鼓励人们去享受最美妙的乐趣：与茶相伴的更多旅程。"——杰夫·福克斯（Jeff Fuchs），《古茶马古道》（The Ancient Tea Horse Road）作者、《茶叶探险家》（The Tea Explorer）节目主持人
"本书充满了历史和技术信息，却读来轻松愉快。茶痴会陶醉其中，而新手则会发现它对他们的茶之旅大有裨益。"——洛娜·里夫斯（Lorna Reeves），《茶时光》（TeaTime Magazine）杂志编辑
"真希望我刚开始接触茶的时候就有这本书！书中展示了精美的图片合集，并以现代视角解读茶，读起来非常有趣。"——加布里埃尔·贾马尔（Gabrielle Jammal），著名茶艺师、曾主管巴卡拉酒店（Baccarat Hotel）及丹尼尔·布鲁主厨（Chef Daniel Boulud）在蒂芙尼公司（Tiffany & Co.）的Blue Box Café的茶项目
"茶拥有如此丰富、鲜活的历史，四位合著者以惊人的能力将其一一解析。这本书对茶界新手和老饕都至关重要。"——萨米·卡茨（Sammi Katz），《微醺女子》（Spirited Women）与《色彩鸡尾酒》（Cocktails in Color）合著者
"这是一本值得每位茶爱好者珍藏于书架的著作。"——辛西娅·戈尔德（Cynthia Gold），《烹饪茶》（Culinary Tea）作者
"《此生必品的101种茶》（101 Teas to Steep Before You Die）不仅仅是一部茶的历史；它更是一本通俗实用的指南，教导人们如何带着好奇与用心去挑选、冲泡和品味茶。"——维多利亚·泰勒（Victoria Taylor），纽约市Café Boulud及Maison Barnes首席侍酒师（head sommelier）
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