作者介绍
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斯蒂芬妮•佩德森
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Stephanie Pedersen
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斯蒂芬妮•佩德森(Stephanie Pedersen),是一位营养学家,得到认证的整体健康咨询顾问,著有20多本书,包括《斯特林的鼠尾草:终极超级食物完全指南》(Sterling's Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood)和《甘蓝菜:世界上最强大的超级食物完全指南》(Kale: The Complete Guide to the W...
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《椰子:世界上最通用的超级食物完全指南》
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Coconut: The Complete Guide to the World's Most Versatile Superfood
- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Stephanie Pedersen
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出 版 社:Sterling
代理公司:ANA
页 数:192页
出版时间:2015年2月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:413
内容简介
椰子非常美味,其香甜可口的风味对于各种菜肴来说简直是完美的材料——甚至更好,椰子简直就是营养动力源,其健康益处从防止脱水到稳定血糖增加免疫力。本书发现了如何选择、使用和储藏椰子的每一个部分——椰肉、椰汁和椰油——书中还有超过75种食谱,包括冷饮类、冰沙、热冷食谷物、烘焙食品(松饼、面包、巧克力棒)、辣椒、汤类、杂烩、午餐碗(如墨西卡利奎奴亚藜肉饭)、沙拉、三明治、小吃、涂抹酱、蘸酱、晚宴、甜点等等很多。信息丰富的边栏提供了有趣的内容和背景。
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椰子非常美味,其香甜可口的风味对于各种菜肴来说简直是完美的材料——甚至更好,椰子简直就是营养动力源,其健康益处从防止脱水到稳定血糖增加免疫力。本书发现了如何选择、使用和储藏椰子的每一个部分——椰肉、椰汁和椰油——书中还有超过75种食谱,包括冷饮类、冰沙、热冷食谷物、烘焙食品(松饼、面包、巧克力棒)、辣椒、汤类、杂烩、午餐碗(如墨西卡利奎奴亚藜肉饭)、沙拉、三明治、小吃、涂抹酱、蘸酱、晚宴、甜点等等很多。信息丰富的边栏提供了有趣的内容和背景。
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