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作者介绍
  • 特伦斯·基莱
  • Terence Kealey
  • 特伦斯·基莱(Terence Kealey)毕业于哈佛大学临床生物化学专业,1982年获得博士学位。目前是临床生物化学教授,在卡托研究所担任兼职研究员。在成为英国唯一一家私立大学——白金汉大学副校长之前,基莱教授先后在哈佛和剑桥大学教授临床生物化学。他为《时代》《卫报》和《独立报》撰写文章,主题涉及科学研究的发展,与科学和高等教育的政策。
  • 《危险的早餐:重新思考早餐与健康的关系》
  • BREAKFAST IS A DANGEROUS MEAL:WHY YOU SHOULD DITCH YOUR MORNING MEAL FOR HEALTH AND WELLBEING
  • 图书类型:保健
  • 者:Terence Kealey
  • 出 版 社:Fourth Estate
    代理公司:Felicity Bryan/ ANA/Lauren
    页    数:  338页
    出版时间:2016年 12月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:901          视频资料

内容简介

早餐也许是一天最重要的一餐,只要我们可以忽略它。

我们被告知一天中最重要的餐食就是早餐,所以我们应该让早餐吃得像个国王。身患2型糖尿病的作者特伦斯·基莱教授也被建议吃早餐。但是他很快发现在吃完早餐第一份食物之后,自己的血糖马上升高。但如果他坚持不吃早餐直到中饭时间,血糖马上就会恢复到正常水平。
 
为此,基莱教授开始提出问题,有多少证据能够证明他必须吃早餐才能保持健康,不吃早餐是否也有好处?

《危险的早餐》一书还会询问道:

- 为什么没有可靠的科学或医学证据证明吃早餐...
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