作者介绍
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特伦斯·基莱
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Terence Kealey
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特伦斯·基莱(Terence Kealey)毕业于哈佛大学临床生物化学专业,1982年获得博士学位。目前是临床生物化学教授,在卡托研究所担任兼职研究员。在成为英国唯一一家私立大学——白金汉大学副校长之前,基莱教授先后在哈佛和剑桥大学教授临床生物化学。他为《时代》《卫报》和《独立报》撰写文章,主题涉及科学研究的发展,与科学和高等教育的政策。
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《危险的早餐:重新思考早餐与健康的关系》
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BREAKFAST IS A DANGEROUS MEAL:WHY YOU SHOULD DITCH YOUR MORNING MEAL FOR HEALTH AND WELLBEING
- 图书类型:保健
- 作者:Terence Kealey
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出 版 社:Fourth Estate
代理公司:Felicity Bryan/ ANA/Lauren
页 数: 338页
出版时间:2016年 12月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
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内容简介
早餐也许是一天最重要的一餐,只要我们可以忽略它。
我们被告知一天中最重要的餐食就是早餐,所以我们应该让早餐吃得像个国王。身患2型糖尿病的作者特伦斯·基莱教授也被建议吃早餐。但是他很快发现在吃完早餐第一份食物之后,自己的血糖马上升高。但如果他坚持不吃早餐直到中饭时间,血糖马上就会恢复到正常水平。
为此,基莱教授开始提出问题,有多少证据能够证明他必须吃早餐才能保持健康,不吃早餐是否也有好处?
《危险的早餐》一书还会询问道:
- 为什么没有可靠的科学或医学证据证明吃早餐...
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早餐也许是一天最重要的一餐,只要我们可以忽略它。
我们被告知一天中最重要的餐食就是早餐,所以我们应该让早餐吃得像个国王。身患2型糖尿病的作者特伦斯·基莱教授也被建议吃早餐。但是他很快发现在吃完早餐第一份食物之后,自己的血糖马上升高。但如果他坚持不吃早餐直到中饭时间,血糖马上就会恢复到正常水平。
为此,基莱教授开始提出问题,有多少证据能够证明他必须吃早餐才能保持健康,不吃早餐是否也有好处?
《危险的早餐》一书还会询问道:
- 为什么没有可靠的科学或医学证据证明吃早餐的重要性?
- 为什么人们会假定吃早餐能够减少他们一天吃的食物量,如果不吃早餐也会同样如此吗?
- 谁应该把早餐从日常生活中去掉?
- 不吃早餐可以降血压,减重量,那么不吃早餐还有哪些潜在的好处呢?
《危险的早餐》给那些正在考虑不吃早餐——“一日中最重要的餐食”——的人们提供了可参考的权威建议。
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本书中文繁体字版已授权
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