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作者介绍
  • 西蒙妮·埃格和鲁比·阿什比·奥尔
  • Simone Egger and Ruby Ashby Orr
  • 西蒙妮·埃格和(Simone Egger),《时代美食指南和美食家》的作者。她的作品不仅受到成年人的喜爱,连小朋友也喜欢读他的作品。她甚至为《孤独星球》写读书指南。为了与菲尔莫(以煮意大利咖啡为乐的人)合作,她等了整整七年。

    鲁比·阿什比·奥尔(Ruby Ashby Orr),她有七年的制作浓缩咖啡的经历。她曾一下子喝过六杯浓缩黑咖啡。自那以后,她开始限制自己...

  • 《家庭咖啡师:每一颗豆子的绝佳味道》
  • HOME BARISTA: How to Bring Out the Best in Every Coffee Bean
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Simone Egger and Ruby Ashby Orr
  • 出 版 社:The Experiment
    代理公司:DeFiore/ANA
    出版时间:2015年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:192页
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:425          视频资料

内容简介

对于世界各地的咖啡爱好者而言,这将是一本让大家爱不释手的书,它能让我们成为自己的咖啡师。
每天都有超过一亿的美国人用一杯咖啡来开启自己一天的生活。他们中有不少喝的都是价格不菲的咖啡。事实上,我们都爱咖啡。现在,在《家庭咖啡师:每一颗豆子的绝佳味道》这本书,两位咖啡专家向我们揭示了煮咖啡的秘密,告诉我们如何在自家厨房里煮上一杯绝佳的咖啡,将咖啡豆的价值最大化。

艺术鉴赏家西蒙妮·埃格和鲁比·阿什比·奥尔给我们带来了煮咖啡的若干建议。从咖啡豆的选择,到咖啡杯的挑选,都很有讲究。《家庭咖啡师:每一颗豆子的绝佳味道》写得非常好,展现了作者们对咖啡的领... 展开

媒体评论

  • “无论你是喜欢厚重的烘焙咖啡,还是喜欢带着奶油的拿铁,西蒙妮·埃格和鲁比·阿什比·奥尔都能满足你的要求。”
    ----Parade网站

     “对于所有咖啡爱好者而言,这本书实在是太必要了。”
    ----《评论人周刊》(Publishers Weekly)

    “对于喜欢在家里煮咖啡的人来说,这本书是一本完美的指南!是市面上最好的一本书!”
    ----《西雅图咖啡》(Seattle Coffee Gear)

    —— 代理人  

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