伦敦曾经以其水嫩的土豆、细嫩的羊肉和灰白的蔬菜而闻名，现在，这里被认为是全球食物地图上最有活力的城市。《伦敦食谱》反映了这座生机勃勃、时髦、精致、非常国际化的城市的当代活力和烹饪复兴。这是一封写给这座城市的情书，是这座城市所有最美味的餐厅目的地的内部指南，也是一本经过精心策划和测试的城市最佳食谱集。
这本不受时间限制的书探索了伦敦令人难以置信的多样化的菜肴：从肉桂俱乐部餐厅的烧焦茄子牛排配芝麻和罗望子，到河咖啡馆的塔格利亚泰尔配柠檬，从特拉姆什餐厅的印度岩石咖喱鸡，到诺皮餐厅的鼠尾草和豆蔻杜松子酒，这本书为读者呈现了多种多样的菜品组合。《伦敦食谱》在扶手椅旅行和平易近人的家庭烹饪菜谱之间达到完美的平衡，它既是一种资源，也是一种纪念品，这是一本既适合经验丰富的厨师，也适合爱做梦的新手的书。