- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Dave Goulson
- 出 版 社:Jonathan Cape
代理公司:PEW/ANA/Jessica Wu
页 数:336页
出版时间:2026年5月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
|
- 内容简介:浏览次数:1560
-
这本书与戴夫(Dave)的其他作品有所不同。近年来,他愈发以行动倡导者的身份活跃,而本书的核心聚焦于我们日常饮食及其对地球的影响。正如他在书中所指出的,当下的食品体系已然沦为毒瘤——既危害人类健康,也侵蚀着我们的星球。我们痴迷于健康饮食与膳食搭配,却陷入一个矛盾的怪圈:不健康、高度加工的食品吃得越来越多,直接加剧了全球...
|