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THE INTELLIGENCE OF BEES：HOW THEY THINK, PLAN, FEEL, AND WHAT WE CAN LEARN FROM THEM

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神经生物学家介绍他对蜜蜂智慧行为的惊人洞见。

我们喜欢蜜蜂，因为它们酿出了甜蜜的蜂蜜，然而更重要的是，在地球上的有益生物当中，蜜蜂的智慧和重要性都是首屈一指的。蜜蜂不去采集花粉，世界食品供应就会恶化，而且不限于此。蜜蜂小小的头脑能够思考、计划、计算、甚至...

Julie Morris's Superfood Kitchen: Cooking with Nature’s Most Amazing Foods

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欢迎加入“超级食材”烹饪革命！在《朱莉•莫里斯的超级厨房》中，每一道菜都是取自植物、营养丰富、美味可口的全食。每道菜谱都艺术性地将天然成分结合起来，提供大量抗氧化成分、必需的脂肪酸（如omega-3）、矿物质、维他命等。金梅馅饼、腰果奶油甜菜藜麦意粉……让人口水直流的同时，有利于你的身体健康。书中附有精美插图，家庭厨师...

Kale: The Complete Guide to the World's Most Powerful Superfood (Superfoods for Life)

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甘蓝是让农民、美食家和名牌厨师都为之疯狂的食材！想要赶上这阵健康而又美味的潮流的人们请注意，在你面前的是一本有趣的甘蓝大全，包括75道用甘蓝制作的有利健康的食谱。甘蓝能用来做炖菜、配菜、沙拉、三明治、冰沙，甚至还能做松饼和薯条。史蒂芬妮•彼得森（Stephanie Pedersen）是一位全面健康顾问，同时是经验丰富的...

Cured: Handcrafted Charcuteria & More

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本书面向干熏制品的爱好者，作者查尔斯•威克瑟波姆（Charles Wekselbaum）是一位获奖厨师、Charlito’s Cocina的拥有者、熟食店的创始人。本书一反传统，从入门级的角度揭示了熏制品的制作过程。由于他本人是一位在古巴出生的犹太人，又受到亚洲和意大利的风味影响，“Charlito”的菜谱既包括猪肉和...

Berries: The Complete Guide to Cooking with Power-Packed Berries

内容简介:浏览次数：698
浆果好吃又健康，有助于缓解心脏病、关节炎、糖尿病甚至癌症。当下各式各样的浆果（干燥、冷冻或者新鲜）在简单美味的同时，为饮食添加纤维、维生素、抗氧化剂和植物营养素，成为了美食家和家庭烹饪的新宠。在本书中，你将了解购买和储存浆果的知识、浆果的营养价值以及75种用到浆果的诱人食谱——冰沙、开胃菜、零食、正餐、美容品，还有关于...