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作者介绍
  • 约书亚·伯恩斯坦
  • Joshua M. Bernstein
  • 约书亚·伯恩斯坦(Joshua M. Bernstein)是美国最重要的啤酒、烈酒、食品和旅行记者之一,著有《喝更好的啤酒》(Drink Better Beer)、《酿造觉醒》(Brewed Awakening)、《完整的啤酒课程》(The Complete Beer Course)和《完整的IPA》(Complete IPA)等书籍。他的作品经常出现在报纸、杂志和网站上,包括《纽约时报》(New...
  • 《喝好啤酒:发现酿造专家的秘密》
  • DRINK BETTER BEER: DISCOVER THE SECRETS OF THE BREWING EXPERTS
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Joshua M. Bernstein
  • 出 版 社:Sterling Epicure
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:160页
    出版时间:2019年9月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:472          视频资料

内容简介

提高你的啤酒品味,了解最好的品质啤酒,这是由美国最重要的啤酒专家之一撰写的书。

每年都有成千上万的啤酒厂生产各种各样令人眼花缭乱的啤酒,因此,对于那些啤酒爱好者来说,向资深专家学习是必不可少的。幸运的是,啤酒大师约书亚·M·伯恩斯坦(Joshua M. Bernstein)在这里充分展现了自己的专业和智慧,为你提供明智的建议,告诉你该买哪种啤酒,如何品评啤酒,以及如何对啤酒进行搭配。《喝好啤酒》一书汇集了100多位专业人士的真知灼见,其中包括大赛评委、啤酒顾问和酿酒大师。书中内容十分丰富:怎样遵循两条简单的规则,学会如何聪明购物;学习选择合适的杯子,正确进... 展开

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