离开碳水化合物，生活更长久，更健康，更美好
越吃越笨？是的，确实是。内科医生，畅销书作者乌利希•斯特伦茨如是说：吃错东西当然会越吃越笨。碳水化合物，大量存在于例如面条，面包，土豆之类的食品中，以及糖，会使我们在物理以及精神上变得迟钝。早些时候，这些高效的能量来源是人类生存的关键。但是今天，我们已经获得了充足的食物，我们的生存其实取决于我们能不能抵抗来自碳水化合物的持续诱惑。因为过量的摄入一定程度上与癌症，心血管疾病，糖尿病，多发性硬化和痴呆有关。
所有希望活得更长更健康，有长期营养均衡需求以保证身体的良好运作的人应该摄入：肉，新鲜的生食，坚果——所有提供给我们必要支持的食物。杜绝碳水化合物？听起来很难，但其实很简单！通过乌利希•斯特伦茨的新计划，每个人都能在三个步骤中完成目标。
畅销书作家乌利希•斯特伦茨，知道如何断绝碳水化合物，生活得更长久、健康和美好。
带着热情和愉悦中，把自己从碳水化合物中解放出来。