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作者介绍
  • 乌延·卢
  • Uyen Luu
  • 乌延·卢(Uyen Luu)是一名美食摄影师。她经营过一家“越南晚餐”俱乐部,还开设过烹饪课程。她在伦敦哈克尼长大,因为她的家人在80年代作为难民搬到那里。这是她的第三本书。
  • 《来自越南家庭的简单素食食谱》
  • Vietnamese Vegetarian: Simple Vegetarian Recipes from a Vietnamese Home Kitchen
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Uyen Luu
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:566          视频资料

内容简介

最美味的越南素食大集合!展示了来自乌延·卢的80多种最美味的越南素食食谱。

从配有烤茴香和卷心菜的红薯面,到烤蔬菜夹心的越南三明治,再到适合宴会的菜肴,如蘑菇豆腐酱和米饼披萨,以及彩虹甜点、枣莲和红薯米布丁等甜点,无论什么场合,都有与之相配的各种各样的菜肴。通过介绍食谱制作、使用替代食材的提示和技巧,这注定是每位读者关于越南素食食谱的首选书。

销售亮点:

畅销越南菜系列图书中的最新作品。
书中充满了来自乌延·卢的美食摄影作品。 展开

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