作者介绍
  • 珍妮·马歇尔
  • Jeannie Marshall
  • 珍妮·马歇尔(JEANNIE MARSHALL)在多伦多长大,2002年搬到意大利之前曾在纽约,柏林和马德里居住过。她报道欧洲事务,题材广泛,为多家媒体工作,如《环球邮报》(the Globe and Mail),《多伦多星报》(the Toronto Star),《国家邮报》(the National Post),《国家邮报财经版》(the National Post Business),《在途...
  • 《餐盒之外:为什么我们的孩子需要真正的食物,而非加工食品》
  • Outside the Box: Why Our Children Need Real Food, Not Food Products
  • 图书类型:保健
  • 者:Jeannie Marshall
  • 出  版 社:Random House Canada

    代理公司:Westwood; ANA

    出版日期:2012年

    页      数:288页

    审读资料:样书

  • 人:Rights                         视频资料

内容简介

 

以一个生动的跨文化视角解读包装食品和快餐向孩子们推销的方法—并深思此过程中我们的饮食习惯和家庭生活正在怎样被改变。


当加拿大新闻记者珍妮·马歇尔(Jeannie Marshall)与丈夫搬到罗马时,她曾醉心于意大利著名的烹饪传统。但当马歇尔生了一个儿子,她开始看到饮食文化正在遭受侵蚀,尤其是在年轻的家庭中。就像北美的孩子们一样,意大利的孩子们早上吃着甜麦片,晚些时候则吃加工包装好的高盐高脂肪小食。忙碌的意大利父母们正因超市拒绝传统市场,并把快餐厅介绍给他们的学步孩子,而这些快餐厅正求之不得在最小的顾客... 展开

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