生命的偶然与必然，如今只是自然。
只要不忘，一切都好。
以味蕾召唤记忆，用书写惦念人情。
饮食作家的前世与今生──
韩良忆的半生态度。
过往种种，我始终怀抱着诚意。
曾经的那些人、那些事，如今虽多已不复见，
仍庆幸──他们还留在我的回忆和文字中。
人生一半，滋味如何？
是回忆深处的眷恋之味。幼时与父亲寻遍桂花饼「金刚蹄」的午后，旧时气味虽已消散，父亲手心的温度却犹然温暖。大考前与姊姊在深夜共享馄饨汤，寄托着对新生活的满心向往。和法国男孩的青涩恋情，一如croissant温热香酥，却不耐久存。过往已逝，所幸曾经写下，得以永存不忘。
亦是浪游与日常交织的丰美之味。她游历各地，最钟情的仍在寻常里，市场街坊的角落总有最多乐趣。她的旅行半居半游，彷佛在异地过上了一段借来的人生。她信仰美食，最画龙点睛的佐料却是音符，意大利面宜搭配帕华洛帝，烙煎香料牛排则一定要听汤姆．威兹。
对时间流转的体察，更是人生一半深刻领悟的生命之味。用当令的食材品尝当下，从婆婆的豆汤留住惦念，大年初一用一锅甜香，唤醒最熟悉的年味。而所有的走过与尝过，都成为如今一再回味的好好活过──半生如此，滋味如是。