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作者介绍
  • 索菲亚·布林德
  • Sofia Blind
  • 索菲亚·布林德(Sofia Blind),作家、翻译和园艺家,1964年出生,现居住在拉恩河谷。她在一公顷的花园里,种植了三十多棵果树,有些稀有的古老品种,如“Champagne Reinette”,“Beauty of Bath”和“Great Greengage”,还有桑葚、柿子和中国枣子等异国品种。她的著作《德语中不存在的词汇》(Words that don’t exist in High ...
  • 《水果传家宝:水果的故事、食谱和栽培技巧》
  • Heirloom Fruit Varieties. From Ananas Reinette to White Doyenne Pear. Stories, recipes and tips for cultivating
  • 图书类型:科普
  • 者:Sofia Blind
  • 德文书名:Die alten Obstsorten: Von Ananasrenette bis Zitronenbirne. Geschichten, Rezepte und Anbautipps
    出 版 社:DuMont
    代理公司:ANA/Lauren
    页    数:160页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:254          视频资料

内容简介

名为“Madame Verté”的梨、叫做“Graf Althanns”的李子、译成“English Hospital Reinette”的苹果或“Forelle (trout) pear”——这些传世水果的名字一如其外观和味道一样,不同寻常、独一无二,也像围绕着其发生的许多故事一样充满诗意,如腓特烈大帝曾为樱桃支付了半个月的工资,苹果则启发了牛顿的万有引力理论。

本书介绍了50种传世水果品种,配有历史插图和有趣的解释: 

涉及的水果有苹果、梨、樱桃、李子、杏和桃,其中不乏“Gravensteiner”、“Morello C...
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