哥伦比亚大学教授迪克森·戴斯帕米尔的“摩天农场”这一天才设想令世界各地的科学家、建筑师与政治家感到振奋。这些位于摩天大楼内的农场的建立将有助于预防很多目前农作物生产时面临的严峻问题。摩天农场可以避免由气候导致的农作物歉收问题，通过为室内环境除湿收集并再度利用水源，利用丰收谷物中不可食用的部分可达到循环使用能...
气候变化不会到来——但其实它已经在这里发生了！
百年一遇的暴风雨，百年一遇的洪水，百年一遇的干旱——极端天气事件每年都在发生。干旱的土地，高水位，崩落的泥浆，昆虫的瘟疫——所有这些都早已不再是在遥远的国家发生的事情了。然而，他们只是预示未来的预兆。
克劳斯...
“昨天我读了这本书后，今天我做了三件事，这证明了马丁的远见卓识。现在轮到你了! ”---克里斯·派克汉姆( Chris Packham)说。“塑料是一种神奇的材料。现在，它却成了怪物。我们都需要减少塑料消费，加入马丁的反塑料运动的2分钟解决方案。我已经加入了”茱莉亚·布拉德伯里(Julia Bradbury...
本书指导人们如何自由地选择食物和生活方式，任何人在面对时代强压下的挑战时，都可以选择积极改变。
食物的选择比大多数人想象的更重要，它不仅影响我们的个人健康和环境，而且还与公平正义、国家安全和人权问题有关。
《厨房中的抗争》首次探讨了多吃素食能如何防止政治上...
东亚热带地区居住着十多亿人，由于人口激增和经济发展，这一地区承受着巨大的人类影响。它已经丧失了三分之二的森林覆盖率，森林开发率与采伐率一直居高不下。狩猎，再加上无情的野生动物非法交易，威胁着所有大型动物和许多小型脊椎动物。除了这些问题，该地区仍然保有大约15%—25%全球陆地动物的多样性，因此是非常关键的保...