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The Breakfast Bible
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Seb Emina and Malcolm Eggs
  • 出 版 社:Bloomsbury
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2015年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:344
  • 当提到一天中最重要的一顿饭的话,这本书首当其冲----这是一本美味的食谱、建议、插图和大杂烩作品。

    这部健康书籍中的食谱以标志性的全英系开始(这意味着任何只要掺杂了鸡蛋、培根、香肠、土豆和豆子的任何东西),之后又自信地转移到更多的异国情调的食材上,诸如鸡蛋葱豆饭、阿诺德贝内特煎蛋卷...

Julie Morris's Superfood Kitchen: Cooking with Nature’s Most Amazing Foods
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Julie Morris
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2015年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:317
  • 欢迎加入“超级食材”烹饪革命!在《朱莉•莫里斯的超级厨房》中,每一道菜都是取自植物、营养丰富、美味可口的全食。每道菜谱都艺术性地将天然成分结合起来,提供大量抗氧化成分、必需的脂肪酸(如omega-3)、矿物质、维他命等。金梅馅饼、腰果奶油甜菜藜麦意粉……让人口水直流的同时,有利于你的身体健康。书中附有精美插图,家庭厨师...
Kale: The Complete Guide to the World's Most Powerful Superfood (Superfoods for Life)
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Stephanie Pedersen
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:192页
    出版时间:2013年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:264
  • 甘蓝是让农民、美食家和名牌厨师都为之疯狂的食材!想要赶上这阵健康而又美味的潮流的人们请注意,在你面前的是一本有趣的甘蓝大全,包括75道用甘蓝制作的有利健康的食谱。甘蓝能用来做炖菜、配菜、沙拉、三明治、冰沙,甚至还能做松饼和薯条。史蒂芬妮•彼得森(Stephanie Pedersen)是一位全面健康顾问,同时是经验丰富的...
Cured: Handcrafted Charcuteria & More
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Charles Wekselbaum
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:224页
    出版时间:2016年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:296
  • 本书面向干熏制品的爱好者,作者查尔斯•威克瑟波姆(Charles Wekselbaum)是一位获奖厨师、Charlito’s Cocina的拥有者、熟食店的创始人。本书一反传统,从入门级的角度揭示了熏制品的制作过程。由于他本人是一位在古巴出生的犹太人,又受到亚洲和意大利的风味影响,“Charlito”的菜谱既包括猪肉和...
Berries: The Complete Guide to Cooking with Power-Packed Berries
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Stephanie Pedersen
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:208页
    出版时间:2016年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:284
  • 浆果好吃又健康,有助于缓解心脏病、关节炎、糖尿病甚至癌症。当下各式各样的浆果(干燥、冷冻或者新鲜)在简单美味的同时,为饮食添加纤维、维生素、抗氧化剂和植物营养素,成为了美食家和家庭烹饪的新宠。在本书中,你将了解购买和储存浆果的知识、浆果的营养价值以及75种用到浆果的诱人食谱——冰沙、开胃菜、零食、正餐、美容品,还有关于...