Uncharted
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Gordon Ramsey
  • 出 版 社:National Geographic 
    代理公司:Defiore/ANA/Lauren 
    页    数:368页
    出版时间:2023年4月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:样章
  • 内容简介:
  • 在《国家地理》(National Geographic)电视剧《美食秘境》(Uncharted)中,厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)前往地球上最偏远的地方,寻找烹饪灵感、史诗般的冒险和文化体验。读者可以在这部精美的著作中体验他的旅程,其中包括75种令人垂涎的食谱,并揭示了从秘鲁到路易斯安那的文化和饮食方式...
Vietnamese Vegetarian: Simple Vegetarian Recipes from a Vietnamese Home Kitchen
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Uyen Luu
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:
  • 最美味的越南素食大集合!展示了来自乌延·卢的80多种最美味的越南素食食谱。

    从配有烤茴香和卷心菜的红薯面,到烤蔬菜夹心的越南三明治,再到适合宴会的菜肴,如蘑菇豆腐酱和米饼披萨,以及彩虹甜点、枣莲和红薯米布丁等甜点,无论什么场合,都有与之相配的各种各样的菜肴。通过介绍食谱制作、使用替代食材的...
CHEESE, SEX, DEATH: A Bible for the Cheese Obsessed
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erica Kubick
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    页    数:352页
    出版时间:2021年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:
  • 这本书的作者是备受赞誉的奶酪商和流行博客“奶酪 性 死亡”的创建者,这是一本你可以知道关于奶酪的一切的圣经。

    对于许多人来说,手工奶酪的世界是一个有趣但令人生畏的地方。有这么多奇怪的气味,不寻常的质地,异国情调的名字和服务的规则。新手应该从哪里开始呢?这是一个问题。 
    ...
MEAL PREP MAGIC: Time-Saving Tricks for Stress-Free Cooking
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Catherine McCord
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:240页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:
  • 如何快速制作美味的食物?Weelicious创始人和《冰沙制作指南》作者——凯瑟琳·麦考德将为读者介绍100种食谱制作方法!

    麦考德在书中通过分步流程介绍,您的厨房将井井有条,并快速制作健康饮食——从她最喜欢的100种食谱开始。麦考德认为,组织和准备饮食是制作食物的关键,快来一起学习她准备...
Recipes from Rome
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Katie Caldesi and Giancarlo Caldesi
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:272页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:
  • 《吃遍意大利》系列图书的第一本——《罗马食谱》,为读者介绍罗马街头的美食文化。 

    这本书是对意大利首都——罗马的美食探索,当然,罗马也是世界上最受欢迎的城市之一,拥有标志性的地标和街头美食店。夫妻二人组——吉安卡洛和凯蒂·卡尔德西不仅保留了罗马代代相传的珍贵食谱,还受各行各业罗马...