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FLAVORAMA: A Guide to Unlocking the Art and Science of Flavor
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Arielle Johnson
  • 出 版 社:Harper Harvest
    代理公司:Inkwell/ANA/Lauren
    出版时间:2024年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:320页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:9
  • 这本书是一本关于风味科学以及如何在自己的厨房中使用它的诙谐、通俗易懂的必备指南,作者是食品科学家阿里尔·约翰逊(Arielle Johnson),她是一些世界一流厨师的知己。本书有超过75个食谱,加上雷诺·雷泽皮(René Redzepi)的前言。

    “阿里尔改变了我对味道的看法,在这本书里...
CORY AND THE SEVENTH STORY
  • 图书类型:儿童故事绘本
  • 者:Brian D. Mclaren & Gareth Higgins
  • 出 版 社:Crown
    代理公司:Crown
    页    数:40页
    出版时间:2023年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:15
  • 浣熊科里和科里的好朋友猫头鹰热爱他们幸福、和平的村庄,并希望一直保持下去。但是,当他们的一些邻居,包括獾、狐狸和黄鼠狼,变成了凶猛、愤怒的小动物,在村子里打架、欺负别人,赶走那些他们认为“肮脏、坏”的人时,情况开始变得越来越糟。

    看到村子里充满了愤怒、恐惧和争斗,科里和猫头鹰的心都碎了——...
THE GREAT REARRANGEMENT: A JOURNEY FROM THE NATURAL TO THE ARTIFICIAL
  • 图书类型:科普
  • 者:Lauren Holt
  • 出 版 社:Penguin Press
    代理公司:PFD/ANA/Lauren
    页    数:待定
    出版时间:2026年春
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子大纲和样章(2025年春/夏有全稿)
  • 内容简介:浏览次数:13
  • 曾经,世界是狂野、自发、不受控制、自组织的。

    最初的人类对此很害怕——野外可能会杀死他们。他们用自己的聪明才智创造了控制自然的工具。复杂的整体——比如森林——被分解成更简单的部分,再重新组合成更有用的组合——比如长矛。

    几千年来,这是一个非常成功的策略。但今天...
The Great Reindeer Rescue
  • 图书类型:9-12岁少年文学
  • 者:Stephen Mangan, illustrated by Anita Mangan
  • 出 版 社:Scholastic UK
    代理公司:ANA
    页    数:320页
    出版时间:2023年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:11
  • 圣诞老人一只叫戴夫(Dave)的驯鹿——他受够了。

    他对不得不在鲁道夫(Rudolph)身后度过这个平安夜感到非常恼火,鲁道夫是真正的主角,总是作为节目之星喋喋不休地谈论。大多数圣诞老人的元老级驯鹿团队(布利岑(Blitzen),跳跃(Prancer)等)已经退休或被不光彩地解雇,留下一些...
The Manfred and Moses Series
  • 图书类型:儿童故事绘本
  • 者:Eva Whitbrook and Marcus-Gunnar Pettersson
  • 出 版 社:Rabén & Sjögren(Sweden)
    代理公司:Grand Agency/ ANA
  • 内容简介:浏览次数:13
  • 《曼弗雷德与摩西》系列绘本目前共两册,由伊娃·怀特布鲁克(Eva Whitbrook)和马库斯-冈纳·彼得森(Marcus-Gunnar Pettersson)共同创作,讲述的是发生在乌鸦曼弗雷德身上的侦探故事。故事温暖、幽默、激动人心,还有很多令人难忘的角色。别样古典的插图,惊心动魄、感人肺腑的情节,风趣幽默且充满同...