《近代欧洲食品与健康》既是一部食品实践史，也是一部关于食品医学讨论的历史。本书还探讨了以下两者的相互作用：一是人们不断进化发展的饮食习惯，二是为了保持健康该吃些什么的医疗建议。
这是第一部深入研究从15世纪末到19世纪初饮食建议的著作，第一次从医疗建议的角度追溯了欧洲人饮食习惯的发...
1913年，一战前夕，一团浮躁的世界尚不知道自己将面临一场席卷而来的灾难。但是对于伊莎朵拉•邓肯来说，黑暗已经深深驻扎在她心中……
伊莎朵拉•邓肯，世界上第一个赤脚散发在舞台上表演舞蹈的艺术家，她的名字与“现代舞之母”一样，闪耀在欧洲艺术与表演的核心区域。她享受观众的追捧，社交的名...
工业革命是一次巨大的飞跃，也是现代人类社会的一次基础性变革。在《工业革命之辩》中，顶尖世界史专家彼得•斯特恩介绍了历史上关于工业化的主要争论。他探讨了是什么引起了这样重大的变化，解释了它是如何随着时间的推移不断发展的。
作者鼓励学生们批判性地参与历史实践，试图理解工业化为什么会发生...
《步步累积》是一套全新的锻炼计划，结合了无器械运动和高强度间歇训练，让你在短短1个月时间里变得苗条健美。这套循序渐进的锻炼计划旨在逐渐增强体力和耐力，让你在健身的同时不断学习新技能。
你会学到基础的无器械运动，提升日常灵活性，增加肌肉力量。高强度间歇训练的作用是加快新陈代谢，还有助...