“发酵食品是日本食品中不可分割的部分，在她们的处女作《筷子编年史》（Chopstick Chronicles）中，这对母女通过诱人的食谱和令人惊叹的摄影作品探索了发酵食品的风趣世界。”
——大厨，电视主持人，松本马克（Marc Matsumoto），NoRecipes.com网站创始人
“这里满载着日式家常菜，其中菜谱能让你的馋涎欲滴！”
——前桥长治（Nagi Maehashi），RecipeTin Eats博客的创始人
“这一系列的菜肴不仅带你了解日本料理的根源，还向你介绍了现代日本家常菜。”
——前桥惠子（Yumiko Maehashi），RecipeTin Japan 博客创始人