作者介绍
  • 珍妮特·弗莱彻
  • Janet Fletcher
  • 珍妮特·弗莱彻(Janet Fletcher)是30多本食品和饮料书籍的作者,包括《葡萄酒乡村餐桌》(Wine Country Table)、《奶酪与葡萄酒》(Cheese & Wine)、《农贸市场的新鲜蔬果》(Fresh from the Farmers Market)和《苏拉餐桌》(Sur La Table)的《本地特色美食食谱》(Eating Local: Rerecies Ins...
  • 《葡萄美酒配美食》
  • Gather: Casual Cooking from Wine Country Gardens
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Janet Fletcher
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:240页
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights                         视频资料

内容简介

来自葡萄酒之乡的美味食谱书——绿色的、花园采摘食材烹制的美食!

精心烹制的加州美食来自拥有自己花园的酒厂,这本书带领读者游览这些神奇的绿色烹饪空间,参观酿酒厂的厨房,将阳光成熟的风味带入您自己的家庭厨房。这本书展示了加州一些最受欢迎的酿酒厂和他们的花园,如何使用新鲜绿色的食材制作“葡萄酒友好型”菜肴,所有这些都由三届詹姆斯比尔德奖获得者——珍妮特·弗莱彻生动地捕捉和呈现。这本书为读者展示:来自花园食材的加州风味美食,配上番茄和桃子沙拉,布拉塔或金甜菜凉菜汤。

享用一杯长相思白葡萄...
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