- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Uta Seeburg
- 德文书名:WIE ISST MAN EIN MAMMUT: IN 50 GERICHTEN DURCH DIE GESCHICHTE DER MENSCHHEIT
出 版 社:DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
代理公司:ANA/ Lauren Li
页 数:256页
出版时间:2023年5月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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- 内容简介:浏览次数:604
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书中介绍了50道菜肴,既是食物,也是人类的历史试金石。
你知道在古罗马,活鸟会被烤野猪弄得颤颤巍巍吗?你知道在中世纪,基督徒一年要禁食三分之一时间吗?你知道在1961年,宇航员加加林(Gagarin)的食物是装在管子里的巧克力酱和肉泥吗?你知道斗兽场上的角斗士其实都是素食主义者吗?烤鲱鱼是...
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