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Pasta Masterclass: Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from The Pasta Man
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Mateo Zielonka
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah 
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:256页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:590
  • 意大利面“圣经级”食谱书为读者展示了令人赞叹的意大利面团、形状、馅料和酱汁!
     
    超过30种形状的卷状、有填充夹心、挤压成不同形状的意大利面,以及40多种馅料和酱汁配方,这是任何意大利面爱好者的“终极食谱”。

    “意大利面匠人”又回来了,这一次他为读者带...
Spice Kitchen: Vibrant Recipes And Spice Blends For The Home Cook
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Sanjay Aggarwal
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah 
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:192页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:567
  • 简单但令人赞叹的食谱,激发家庭厨师使用不同的调味料制作各色美食。为菜肴创造风味的最佳方法是添加调味料,而且它不一定很复杂——使用一种混合调味料就能将平平无奇的菜肴变得美味无比,吸引大家的胃口。

    我们大多数人都有一些从未使用过的调味料,摆放在橱柜的最后面,因为我们只会用它们做某一道特定的菜。...
The Modern Spice Rack: Making the Most of Your Spices in Modern, Inventive Ways
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Rachel Walker and Esther Clark
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah 
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:509
  • 一本引人入胜且内容丰富的食谱书,介绍如何以现代、创造性的方式使用橱柜中最常见的调味料。关于日常生活橱柜中最常见的调味料指南,并提供了如何在制作美食时恰当合适地使用这些调味料。

    从历史上看,调味料一直是一种棘手的成分。它们在每个人的厨房中都很普遍,但往往未得到充分利用,储存不良,并且保存时间...
Salt of the Earth: Secrets and Stories From a Greek Kitchen
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Carolina Doriti
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:256页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:715
  • 全书介绍了希腊厨房的秘密和故事,是一本丰富美味的食谱书,植根于传统,充满了对土地,历史和食物的热爱。从传统的卡卡维亚渔夫汤、珍贵的牛肉多玛德和梅洛皮塔烤蜂蜜芝士蛋糕,到现代美食,如菲洛烤羊乳酪、开心果斯科达利亚蘸酱烤甜菜根,以及洋蓟酿鱿鱼,探索简单、新鲜和美味的希腊食谱。

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The DIY BBQ Cookbook: How to Build You Own BBQ and Cook up a Feast
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:James Whetlor
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:192页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:755
  • 屡获殊荣的美食作家——詹姆斯•惠特勒教你如何搭建属于自己的烤肉架,制作美味烤肉。

    无论您是想在海滩上、露营地、花园里还是在阳台上做烧烤,书中包含十多种不同的烧烤,满足读者自己动手,随时随地烤肉的需求。

    读...