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World Cocktail Atlas: Travel the World of Drinks Without Leaving Home – Over 230 Cocktail Recipes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Olly Smith
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA/Jessica
    出版时间:2023年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:320页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:926
  • 在最时尚的豪饮游轮上扬帆远航,一切都在舒适的家中进行!

    在他的《世界鸡尾酒地图:足不出户喝遍环球——200份鸡尾酒配方》中,奥利·史密斯提供了世界上最好的鸡尾酒配方。从美国受禁酒启发的地下酒吧到日本居酒屋的艺术、意大利汽酒和阿玛罗酒、墨西哥玛格丽塔酒、韩国烧酒、巴西众多凯匹林纳经典酒,再到...
There's Always Room for Cheese: A Guide to Cheesemaking
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Colin Wood
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:666
  • ·本书是所有有抱负的奶酪制造商的必备品。市面上没有多少书涵盖了面向家庭厨师的且关于奶酪的自制过程的书,它也包括你可以使用自制奶酪的食谱。

    学习如何在家里从头开始制作奶酪,并使用《奶酪不可弃:奶酪制作指南》创建自己的美味、甜味和咸味的奶酪食谱。 

    专业...
The Dinner Party: A Chef's Guide to Home Entertaining
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Martin Benn, Vicki Wild
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:240页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1006
  • ·包括有关完美音乐播放列表,葡萄酒搭配,鸡尾酒以及提前准备的内容的说明 
    ·这本令人惊叹的以设计为主导的书是一个令人垂涎的物品,也是送给食谱爱好者的一份精美礼物

    《晚宴:大厨的家庭美餐指南》是高级餐厅厨师马丁·本恩(Martin Benn)提供的精致家庭娱乐的终极指...
Sohn-mat: Recipes and Flavors of Korean Home Cooking
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Monica Lee, Tien Nguyen
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年9月19日
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:256页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:700
  • ·将厨师的技术专长与家庭厨师的实用知识相结合 
    ·随着人们对韩国美食的兴趣空前高涨,读者已准备好更深入地了解最受欢迎的韩国菜肴之一——即将推出的豆腐汤 
    ·《食手之味:韩式家庭食谱》讲述了洛杉矶韩国城移民和小企业主的生活故事 

    在S...
Saved by the Bellini: & Other 90s-Inspired Cocktails
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:John deBary
  • 出 版 社:Union Square & Co.
    代理公司:ANA/Leah
    页    数:192页
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:647
  • 无论你是出生在90年代,还是向往着90年代,这本由著名调酒师约翰·德巴里(John deBary)编写的鸡尾酒主题书都是送给自己或其他人的完美90年代怀旧礼物。此外,这本书还有《铃铛救美》(Saved by the Bell)主演蒂凡尼·蒂森(Tiffani Thiessen)写的前言,证明本书是对90年代的完美见证!...