作者介绍
  • 伊莉莎白·罗梅尔
  • Elizabeth Romer
  • 伊莉莎白·罗梅尔(Elizabeth Romer)在威尔士出生长大。她毕业于莱斯特艺术学院(Leicester College of Art),随后去了皇家艺术学院(Royal College of Art),并获得了学士学位。她第一次去意大利时还是个学生,也正是这次经历让她深深爱上了这个国家艺术、建筑和风景的极致魅力,更不用说那美味绝伦的菜谱!


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  • 《托斯卡纳一年:意大利山谷中的生活与美食》
  • THE TUSCAN YEAR: Life and Food in an Italian Valley
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Elizabeth Romer
  • 出 版 社:Weidenfeld & Nicolson
    代理公司:ANA London/ANA/Claire Qiao
    页    数:192页
    出版时间:2018年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights                         视频资料

内容简介

在托斯卡纳一处生机盎然、与世无争的山谷中,生命仿佛也被历史的洪流遗忘,定格在过去。伊丽莎白·罗默(Elizabeth Romer)在这里写下了她经典流传的传统生活和烹饪记录,《托斯卡纳一年》(THE TUSCAN YEAR)。

她生活在当地赛罗提家族(Cerotti Family)的农场,该农场耕种了山谷的一大片土地。按照月份记录,她写下了时光留在托斯卡纳的每一寸味道与风景:一月的意大利熏火腿与萨拉米,三月制作的奶酪,早春的啤酒花,盛夏时节的脱离玉米,秋季的游戏和鸡油菌,10月碾碎的葡萄,11月和12月的板栗树与枣树……在赛罗提家族房屋的正中央,每日都有新... 展开

媒体评价

  • “这本书是一部忠实的观察,充满热情,是对托斯卡纳这一欧洲最好美食集中地的一次颇有洞察的记录。”
    ----《观察家报》(The Observer)
     
    “本书不仅仅是一部食谱,整如本书书名所述,这是对意大利一处普通农场的生活的记录,是关于时间、风景、美食、生活的记录。过去很长一段时间,有太多作品都在描述意大利精致的美食,但没有一部作品能够如本书一样丰富地传达出一个区域的精神含义。这本书如同一件宝石。”
    ----《科克斯书评》(Kirkus Review)

    —— 代理人  

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版权状态

版权已授:英国,美国,日本,荷兰,瑞典,丹麦

获奖信息