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OMELETTE: Food, Chaos and Conversations

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《煎蛋》（OMELETTE）庆祝了我们的三个基本需求：食物、安全和爱。无论是思考社会最大的挑战、在卧室吃饭的可接受性、家庭纽带和礼仪、还是“Wagon Wheels”巧克力派是否算一种甜点，杰西都揭示了她的人生、她所生活的世界和她遇到的人、以及她真正认为重要的事的缩影。

THE GREAT PLANT-BASED CON

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素食是最健康的，素食有助于拯救地球，少吃肉……几乎每一天，我们都被看似无可争议的信息狂轰滥炸:我们必须减少肉类和奶制品的消费，甚至完全不食用它们。

但是，如果素食可以改善健康，拯救地球的信息是误导，甚至是错误的呢?如果从我们的饮食中去除动物性食品会对人类造成伤害，并对环境问题尽是扬汤止沸呢...

ROMAINE WASN'T BUILT IN A DAY

内容简介:浏览次数：400
我们喜爱的食物是如何塑造我们的语言的----关于食物词源的犀利的、令人捧腹大笑的故事。

所有的食物都有自己的故事，历史可以追溯到语言本身。随着时间的推移，语言见证了文化的发展，饮食语言逐渐记载了人类交流方式的高潮和低谷:从高雅的“教皇新堡”(Chateauneuf du pope)开始，它...

THE BOOK OF SPICE: FROM ANISE TO ZEDOARY

FOWL PLAY: A History of the Chicken from Dinosaur to Dinner Plate

内容简介:浏览次数：542
从恐龙到人们的餐盘，莎莉·库尔撒德（Sally Coulthard）讲述了迷人的----有时甚至是令人震惊的----家鸡的故事。

地球上有230亿只鸡，至少比任何其他鸟类多十倍。地球上每有一个人，就有三只鸡。尽管只能够飞行几米，但这种适应性最强的动物却以某种方式成功地征服了世界。