- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Bee Wilson
- 出 版 社:Basic Books
代理公司:United Agents/ANA/Jackie
页 数:360页
出版时间:2016年11月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
|
- 内容简介:浏览次数:722
-
获奖美食作家比·威尔逊(Bee Wilson)借鉴了食物心理学家和神经科学家的最新研究,通过《第一口》(First Bite)揭示了决定我们饮食习惯的一系列因素:家庭和文化、记忆和性别、饥饿和爱情。这部作品带领读者踏上了环球之旅,向我们介绍了只能吃某种颜色食物的人,一个忘却母亲烹饪味道的嗅觉丧失者,以及倡导通过新方法说...
|