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CHINESE STREET FOOD: Small Bites, Classic Recipes, and Harrowing Tales Across the Middle Kingdom
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Howie Southworth and Greg Matza
  • 出 版 社:Skyhorse
    代理公司:ANA/Vicky Wen
    出版时间:2018年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:328页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:436
  • 中国烹饪的一个元素在整个西方世界仍然十分罕见,那便是中国最受欢迎的一种美食风格:街头小吃!每天,地球上有近五分之一的人通过便利的露天餐厅和街边美食来维持生计。在中国,在前往办公室的路上,一顿方便营养的早餐,一次便宜美味的午餐,或者吃遍小吃摊的美食巡游,是这个国家每天都在上演的画面。

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MY BEER YEAR
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Lucy Burningham
  • 出 版 社:Roost Books
    代理公司:Tessler/ANA/Claire Qiao
    出版时间:2016年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:288页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:373
  • 露西•博宁汉是一位啤酒爱好者。她生活在手工啤酒酿造的首都——俄勒冈州的波特兰。在好奇心和兴趣的驱动下,她成为了一名新闻工作者,专写与啤酒相关的文章。为此,她走访了农庄,参加啤酒品尝的聚会,尽可能多的去一些酒吧、啤酒厂以及一些节日的聚会。正如她在书中所介绍的那样,她打算把她和啤酒的关系提升到一个新的高度---...

THE TUSCAN YEAR: Life and Food in an Italian Valley
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Elizabeth Romer
  • 出 版 社:Weidenfeld & Nicolson
    代理公司:ANA London/ANA/Claire Qiao
    页    数:192页
    出版时间:2018年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:611
  • 在托斯卡纳一处生机盎然、与世无争的山谷中,生命仿佛也被历史的洪流遗忘,定格在过去。伊丽莎白·罗默(Elizabeth Romer)在这里写下了她经典流传的传统生活和烹饪记录,《托斯卡纳一年》(THE TUSCAN YEAR)。

    她生活在当地赛罗提家族(Cerotti Family)...

WINE FOLLY: MAGNUM EDITION: THE MASTER GUIDE
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Madeline Puckette and Justin Hammack
  • 出 版 社: Avery
    代理公司:ANA/ Susan Xia
    页    数:320页, 含内文图片
    出版时间:2018年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:535
  • 《葡萄酒大全:万能版》这是来自 WineFolly.com的制作者的扩充葡萄酒指南,为爱好者和新手提供了新的信息。

    最初的《葡萄酒大全》平装书因其创造性的、通俗易懂的学习葡萄酒方法而引起轰动。现在,《葡萄酒大全:万能版》是一个新的、扩充的精装版,它对于那些想把他们的葡萄酒知识提升到...

BUT FIRST, CHAMPAGNE: A Modern Guide to the World’s Favorite Wine
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:David White (Author),‎ John Trinidad (Photographer),‎ Ray Isle (Foreword)
  • 出 版 社:Skyhorse
    代理公司: ANA
    出版时间:2016年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:304页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:467
  • 法国香槟地区和该地区产出的葡萄酒一直与声望和奢华联系在一起。知识渊博的葡萄酒爱好者们长期以来一直在讨论顶级香槟,他们对顶级香槟的崇敬之情,与对最高等级的波尔多葡萄酒和勃艮第葡萄酒一样深切。但是,普通美国人通常会将香槟放束之高阁,因为大部分人认为香槟只是为盛大庆祝活动、送别和婚礼祝酒而准备的,而的确在通常情况...