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THE INSTA-FOOD DIET: HOW SOCIAL MEDIA HAS SHAPED THE WAY WE EAT
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Pixie Turner
  • 出 版 社:Head of Zeus
    代理公司:ANA/Lauren
    页    数:267页
    出版时间:2020年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1055
  • 社交媒体是现代生活的重要组成部分。我们大多数人都无法想象离开了媒体我们会怎么样?就是单纯地想一下也是不现实的。


    照片墙(Instagram)、推特(Twitter)和脸书(Facebook)等平台出现的时间并不长,但它们已经对我们的健康和幸福产生了深远的影响。我们才...

American Tacos:A History and Guide
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:JOSÉ R. Ralat
  • 出 版 社:University of Texas
    代理公司:ANA/Connie
    页    数:246页
    出版时间:2020年4月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:611
  • 墨西哥玉米卷可能最早诞生于美国南部的边境地区,但美国人已经把这种墨西哥食物变成了他们自己的食物,每一种风格都反映了一个时代和一个地方的特殊。《美国玉米卷》探索了所有的这些美食,带我们踏上了一段详细而美味的旅程。


    为了寻找从加利福尼亚到德克萨斯乃至更远地区的各种风味的...

The Goode Guide to Wine:A Manifesto of Sorts
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Jamie Goode
  • 出 版 社:University of California Press
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:180页
    出版时间:2020年9月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:483
  • 试问除了杰米•古德(Jamie Goode),还有谁对葡萄酒品鉴拥有最后的决定权呢?在过去的十年里,古德几乎马不停蹄地走访了世界各地的葡萄园,一头扎进了美丽多样而又复杂的葡萄酒世界。他执着于讲述关于葡萄酒最有趣的故事,正因为如此,我们才有这样的机会与《古德----我的葡萄酒宣言》这本书来了一场美丽的邂逅。这本书是一种宣...
Where to Drink Wine: The Essential Guide to the World's Must-Visit Wineries
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Chris Losh
  • 出 版 社:Quadrille 
    代理公司:ANA
    页    数:288页
    出版时间:2018年9月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:391
  • 无论你身在世界的哪个角落,都有一座值得一游的酒庄,一座可被探索的葡萄园,以及一个装满美味佳酿的酒窖。


    这本书探索了超过30个国家和地区(大约400个酒庄)的经典圣地,挖掘了隐藏在那些著名葡萄酒国家中熠熠闪光的宝石,也一并庆祝了新兴的葡萄酒产地...

BEPPINA & THE KITCHENS OF AREZZO: Life & Culinary History in an Ancient Tuscan City
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Elizabeth Romer
  • 出 版 社:Prospect Books
    代理公司:ANA London/ANA/Claire
    页    数:288页
    出版时间:2020年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:541
  • “一天,当漫步于阿雷佐古老的Via Madonna del Prato街上时,我注意到一间小小的古董商店——橱窗里摆满了漂亮的饰品、瓷器、威尼斯琉璃和银器。而在屋子里面,15世纪的拱形房间里排列着书架。我向店主询问是否有菜谱售卖。他拿出了一本佩莱格里诺·阿图西(Pellegrino Artusi)的第五版L...