图书类别

  点击此处订阅版权书讯

  • 欢迎关注ANA微信账号
  • 轻松掌握最新版权资讯
THE LITTLE LIBRARY CHRISTMAS
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Kate Young
  • 出 版 社:Head of Zeus
    代理公司:ANA/Susan Xia
    页    数:160页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:465
  • 获奖美食作家凯特•杨的节日食谱。送给喜欢烹饪的读者和爱书人的最佳圣诞礼物。


    《小小圣诞图书馆》收藏了小图书馆的厨师凯特•杨的 50 种节日食谱,其中包括 20 种最爱和 30 种全新创意。从可食用的礼物和鸡尾酒派对餐饮,到盛大节日的菜单以及处...

SCOTCH: A COMPLETE INTRODUCTION TO SCOTLAND’S WHISKIES
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Margarett Waterbury
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:256页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:548
  • 这本苏格兰威士忌的终极指南以业内专业人士的视角,为我们介绍了世界上最受喜爱的威士忌的历史、生产和传统,还提供了超过200种普通瓶装威士忌的品尝笔记。


    虽然苏格兰威士忌深受全世界的喜爱,但对于外行来说,它的多样性可能会令人困惑。这本有关苏格兰威士忌全方位指南,为我们介...

Loaf Story:A Love Letter to Bread, with Recipes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Tim Hayward
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2020年9月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:691
  • 啧啧,看看这个终极的经典设计----面包!


    面包对不同的人有着不同的意义。它是家庭餐桌上的核心,这是手工酵母发酵面包的可靠分量,或者是白色三明治面包的松软舒适----这是最好的东西,因为……嗯,面包片。 这不是一本关于如何做面包的书,也不是教你如何揉面、造型和烘焙。...

Forage:Wild Plants to Gather and Eat
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Liz Knight
  • 出 版 社:Laurence King Publishing
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2021年3月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:456
  • 佩德-史密斯(Pedder-Smith)是一名顶级的植物艺术家,为这本十分精彩的书籍《觅食》配以插图。书中的那些野菜几乎可以在世界各地找到。在一些国家,它们作为食物的身份已经被遗忘,但在另一些国家,它们仍然以其营养丰富、美味可口的食材而闻名。这本书考察了全球50种食用植物,探索了野生食物的文化和历史。艺术家...

Hangover Helper
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Lauren Shockey
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:176页
    出版时间:2019年10月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:420
  • 头痛欲裂、满头大汗、对前一天晚上发生的事情仍有一种挥之不去的困惑感,这些都是宿醉带来的常见后果。每个人都有自己最喜欢的治疗方法,他们都信誓旦旦……但什么才是真正有效的呢?《宿醉助手》给你提供了明确的答案。在这本充满活力、保证能治愈最痛苦头痛的系列书中,劳伦•肖基(Lauren Shockey)提供了受全球烹...