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How to Grow Your Dinner without Leaving the House
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Claire Ratinon
  • 出 版 社:Laurence King
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:128页
    出版时间:2020年9月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:330
  • 并不是每个人都会有一个蔬菜园子,因此,在室内种植蔬菜成为没有外部空间的人们的理想选择。一部分人发现了种植室内植物的乐趣,想把他们的技能提高到一个更高的水平;另一些人则是受到了自己能够种植自给自足且价格低廉、新鲜美味食物的启发。这本书涵盖了容器种植的所有要素,以及不同蔬菜植物的具体需求。继《如何养植物》(Ho...

ALL UNDER HEAVEN: RECIPES FROM THE 35 CUISINES OF CHINA
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Carolyn Phillips
  • 出 版 社:Ten Speed Press
    代理公司:Inkwell/ANA/Vicky Wen
    页    数:528页
    出版时间:2016年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:311
  • 《天下菜肴:来自中国35种菜系的食谱》包含了三百余种菜肴的食谱,对中国的烹饪景观和将其塑造出来的地理、历史进行了一次全面、当代的描绘。

    从长江流域周边的古老酒馆,到位于台北的现代宴会厅,《天下菜肴》是第一本介绍中国35种菜系的英文烹饪书。卡罗琳•菲利普斯(Carolyn Phillips)...
THE LITTLE LIBRARY CHRISTMAS
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Kate Young
  • 出 版 社:Head of Zeus
    代理公司:ANA/Susan Xia
    页    数:160页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:303
  • 获奖美食作家凯特•杨的节日食谱。送给喜欢烹饪的读者和爱书人的最佳圣诞礼物。


    《小小圣诞图书馆》收藏了小图书馆的厨师凯特•杨的 50 种节日食谱,其中包括 20 种最爱和 30 种全新创意。从可食用的礼物和鸡尾酒派对餐饮,到盛大节日的菜单以及处...

SCOTCH: A COMPLETE INTRODUCTION TO SCOTLAND’S WHISKIES
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Margarett Waterbury
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:256页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:280
  • 这本苏格兰威士忌的终极指南以业内专业人士的视角,为我们介绍了世界上最受喜爱的威士忌的历史、生产和传统,还提供了超过200种普通瓶装威士忌的品尝笔记。


    虽然苏格兰威士忌深受全世界的喜爱,但对于外行来说,它的多样性可能会令人困惑。这本有关苏格兰威士忌全方位指南,为我们介...

Loaf Story:A Love Letter to Bread, with Recipes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Tim Hayward
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2020年9月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:382
  • 啧啧,看看这个终极的经典设计----面包!


    面包对不同的人有着不同的意义。它是家庭餐桌上的核心,这是手工酵母发酵面包的可靠分量,或者是白色三明治面包的松软舒适----这是最好的东西,因为……嗯,面包片。 这不是一本关于如何做面包的书,也不是教你如何揉面、造型和烘焙。...